電話: (604) 796-9343
 
 
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中文
 
 
 
 
 
 
   
  早起的鳥兒
  兒童菜單
 
  熱開胃菜
  麵食
  組菜單
 
  黑森林特色
  德國特色
  素食
  雞肉和海鮮
 
   
         
     
   
         
 
沙拉
 
   
黑森林沙拉 - 以本餐廳名字命名的沙拉系溫室奶油生菜加入香草醋醬料配制成
8.95
Black Forest Salad - Greenhouse butter lettuce with a creamy herb vinaigrette dressing
   
經典凱撒沙拉 - 加入本餐廳自製的凱撒沙拉醬
8.25
  可添加蝦仁,雞肉,或炸肉排
7.95
Classic Caesar Salad - With our famous homemade Caesar dressing
  add shrimp, chicken, or schnitzel
   
維也納黃瓜和番茄沙拉 - 在蔓藤上自然成熟的番茄和甜洋蔥,滑膩,有香草醋汁的味道
8.95
Vienna Cucumber and Tomato Salad - Sun ripened vine tomatoes Sweet onions, creamy, has herb vinaigrette dressing  
   
蝦雞尾酒 - 佐以濃郁的雞尾酒醬
11.95
Shrimp Cocktail - Served with tangy cocktail sauce
   
 
熱開胃菜
 
   
勃艮第蝸牛 - 半打田螺, 配美味大蒜香草奶油
9.95
Escargots de Bourgogne - Half a dozen Escargot backed in our delicious garlic herb butter  
   
保樂力加蝦 - 炒蝦, 配與普羅旺斯香草, 西紅柿和白葡萄酒醬, 加入保樂力加酒
12.50
Prawns Pernod - Prawns sautéed with Provençale herbs and tomatoes, in a white wine sauce enhanced with pernod  
自製的烤香腸 - 配德國酸泡菜和第戎芥末
8.25
Home made Grilled Bratwurst - with sauerkraut and Dijon mustard
   
黑森林烤蘑菇 - 用蘑菇蓋, 上面淋上蝦, 蟹肉, 加上蛋黃醬和融化的奶酪烤制成
12.95
Black Forest "Mushroom caps" -Topped with shrimp and crab meat, baked with bearnaise, melted cheese  
   
烤卡門培爾乳酪 - 卡門培爾乳酪配上新鮮水果和紅莓醬一齊烤制而成
10.95
Baked Camembert - Baked camembert cheese served with fresh fruit and cranberry sauce  
   
烤磨姑- 佐以特制的調味醬
8.95
Baked Mushrooms - Served with tartar sauce  
   
德國雞蛋意粉 - 德國意粉, 加入蝦肉,扇貝和蟹肉, 配與白葡萄酒醬
12.95
Spatzle Nordsee - German pasta with shrimp, scallops, crab meat in a white wine sauce  
   
   
 
   
匈牙利紅燴牛肉菜湯 - 麻辣肉蔬菜湯
7.50
Goulash Soup - Spicy Meat Vegetable Soup  
   
烤洋蔥湯–配與奶酪 - 齊焗制
7.50
Baked Onion Soup - Baked with Cheese  
   
扁豆湯 - 本餐廳著名的一道餐湯
7.25
Lentil Soup - Black Forest Famous Special  
   
   
   
 
早起的鳥兒
 
 
   
  巴伐利亞肉餅  
14.95
  Bavarian Meatloaf    
 
  圖林根香腸 – 使用本餐廳自製的香腸烹調   14.95
  Homemade Thueringer Bratwurst    
 
  每日推薦麵食  
14.95
  Daily Pasta Special  
 
  維也納炸肉排  
16.95
  Vienna Schnitzel  
 
 
以上項目一直供應至下午六時正
 
 
 
兒童菜單
  ( For Children Only)
 
  雞爪配薯條  
11.95
 
  Chicken fingers with fries  
  麵食配肉醬  
11.95
 
  Pasta with meat sauce  
  通心粉配奶酪醬  
11.95
 
  Pasta with cheese sauce  
  小肉片配與德國面疙瘩  
11.95
 
  Small schnitzel with spaetzle  
  香腸配德國面疙瘩和蔬菜  
11.95
 
  Bratwurst with spaetzle & vegetables  
  炸魚塊和炸薯條配以特制的調味醬  
13.95
 
  Fish & Chips with tartar sauce  
 
 
 
當天的麵食
 
 
  每日麵食晚餐  
16.95
  Daily Pasta Dinner  
 
  ( 請詢問您的服務生)  
  ( Please ask your server)  
 
 
黑森林特色
 
 
维也纳炸牛排   积炸牛排
轻轻面包和煎到金黄色
18.95
在我们黑色的森林蘑菇酱
26.95
Vienna Schnitzel   别让猪里脊肉,配以spaetzle
Lightly breaded & pan fried to golden brown   Jaeger Schnitzel
 
 
Unbreaded pork tenderloin in our black forest
 
    mushroom sauce, served with spaetzle
 
   
肉片香菇   炸肉排香肠
淋上鲜炒蘑菇酱蛋黄酱
24.95
配上香肠送达胡椒酱
25.95
Schnitzel Champignon   Schnitzel Bratwurst
Topped with fresh sautéed mushrooms Topped with bratwurst served
and sauce bearnaise with peppercorn sauce
 
   
 
炸牛排马达加斯加   吉普赛炸牛排
 
配上蘑菇和绿色胡椒酱
24.95
配上青椒,洋葱,蘑菇,西红柿和融化的奶酪
25.95
Schnitzel Madagascar   Gypsy Schnitzel
 
Topped with mushrooms
Topped with bell peppers, onion, mushrooms,
& green peppercorn sauce tomatoes and melted cheese
 
 
 
黑森林炸牛排   炸牛排夏威夷
 
淋上我们传统的黑色森林酱
24.95
配上火腿,菠萝,融化的奶酪,蛋黄酱和酱料
24.95
Black Forest Schnitzel   Schnitzel Hawaii
 
Topped with our traditional
Topped with ham, pineapple,
black forest sauce melted cheese, and bearnaise sauce
 
   
美食炸牛排   炸肉排和大虾
 
淋上炒黑森林火腿,蘑菇和蛋黄酱汁
24.95
淋上炒白酒,普罗旺斯香草,番茄宝宝大虾
26.95
Gourmet Schnitzel   Schnitzel and Prawns
 
Topped with sautéed black forest ham,
Topped with baby prawns sautéed in
mushrooms and bearnaise sauce white wine, Provençal herbs, tomatoes
 
 
 
炸牛排奥斯卡   炸牛排蓝带
 
淋上新鲜的蟹肉芦笋与蛋黄酱汁
27.95
塞满了黑森林火腿和瑞士奶酪
23.95
Schnitzel Oskar   Schnitzel Cordeu Bleu
 
Topped with fresh crab meat
Stuffed with black forest ham and
asparagus & bearnaise sauce swiss cheese
 
 
 
炸牛排夏洛特   炸牛排蓝带香菇
 
配上虾仁,蟹肉和扇贝的雷司令酱
27.95
塞满了黑森林火腿和瑞士乳酪,淋上炒蘑菇和蛋黄酱汁
26.95
Schnitzel Charlotte   Schnitzel Cordeu Bleu Champignon
 
Topped with shrimp, crab
Stuffed with black forest ham and swiss cheese,
 
meat & scallops in a reisling topped with sautéed mushrooms and
 
sauce bearnaise sauce
 
   
炸牛排太平洋   炸牛排蓝带太平洋
 
淋上新鲜的虾和蛋黄酱汁
26.95
塞满了黑森林火腿和瑞士乳酪,淋上新鲜的虾和蛋黄酱汁
28.95
Schnitzel Pacific Schnitzel Cordeu Bleu Pacific
 
Topped with fresh shrimp
Stuffed with black forest ham and swiss cheese,
and bearnaise sauce topped with fresh shrimp and bearnaise sauce
 
 
 
   
   
  上面煎土豆擔任主要課程,除另有註明外,
  清新的田園蔬菜,紅色捲心菜,麵包,黃油(一階)
  Above main courses served with pan fried potatoes, unless otherwise stated,
 
  fresh garden vegetables, red cabbage, bread and butter ( one order)
 
   
   
德國特色
 
   
   
德式牛肉卷 - 嫩,瘦牛肉塞滿了培根,洋蔥,酸黃瓜和芥末加德国面疙瘩
27.95
Rinder Rouladen - Tender, Lean beef stuffed with bacon, onions, dill pickle and mustard served with spatzle  
   
晚宴套餐 - 炸牛排,牛肉卷和德國香腸加德国面疙瘩
28.95
Combination Dinner - Schnitzel, beef Rouladen and Bratwurst served with spatzle  
   
巴伐利亞肉餅 - 自製的巴伐利亞肉餅,配上自家制糖漬醬
16.95
Bayrischer Hackbraten - Homemade Bavarian meatloaf, topped with our homemade Demi-glace sauce  
   
油煎香腸 - 配酸菜,淋上炒洋蔥和胡椒醬
18.95
Hausegemachte Bratwurst - Served on a bed of SauerKraut, topped with fried onions and peppercorn sauce  
   
德式豬腳 - 烤制並配與酸菜
24.95
Pork Hock - Oven Roasted Served with Sauerkraut  
   
   
  上面煎土豆擔任主要課程,除另有註明外,
 
  清新的田園蔬菜,紅色捲心菜,麵包,黃油(一階)
 
  Above main courses served with pan fried potatoes, unless otherwise stated,
 
  fresh garden vegetables, red cabbage, bread and butter ( one order)
 
  稅項及小費是額外的費用。
  如果人數超過10人,15%的小費將被添加
  Applicable taxes and gratuity are extra.
 
  A 15% gratuity is added to parties over 10 people.
 
   
   
 
配菜
 
 
  紫甘藍   Red Cabbage  
3.50
  Spätzle   Spaetzle  
3.50
  蘑菇   Mushrooms  
3.95
  香煎土豆   Pan fried potatoes  
3.50
  醬蛋黃醬   Sauce Bearnaise  
3.95
  荷蘭醬   Sauce Hollandaise  
3.95
  黛咪醬   Demi Glaze  
3.95
  綠胡椒醬   Green Peppercorn Sauce  
4.95
 
 
從我們的鍋爐
 
   
  所有的牛排配上清新的田園蔬菜,紅色捲心菜&香煎土豆
 
  All steaks are served with fresh garden vegetables, red cabbage & Pan fried potatoes
 
 
紐約牛肉條   菲力牛排 & 培根裹
New York Strip   Filet mignon & Bacon Wrapped
 
  ( 8 oz. )
29.95
  ( 6 oz. )
31.95
 
   
胡椒牛排“黑森林” - (8安士)紐約牛排配上綠胡椒蘑菇醬
Pepper Steak "Black Forest" - (8oz.) New York steak topped with green peppercorn mushroom sauce  
 
32.95
黑森林牛排“奧斯卡” - (8安士)紐約牛排淋上蟹粉,蘆筍和蛋黃醬汁  
Black Forest Steak "Oskar" -(8oz.) New York steak topped with crab meat, asparagus and bearnaise sauce  
 
33.95
菲力牛排奧斯卡 - 培根包裹菲力里脊淋上蟹粉,蘆筍和蛋黃醬汁  
Filet Mignon Oskar - Bacon wrapped filet tenderloin topped with crab meat, asparagus and bearnaise sauce  
 
35.95
牛排和豬排 - (4盎司)紐約牛排和炸肉排淋上蘑菇醬配上紅捲心菜  
Steak & Schnitzel - (4oz.) New York steak and schnitzel topped with mushroom sauce served with red cabbage  
 
28.95
烤羊排 - 使用醃制過的羊肉架烤制成,配芥菜,普羅旺斯麵包屑和紅酒黛咪塔絲  
Rack of Lamb - Marinated rack of lamb baked with mustard, provençale crumbs and red wine demi glace
 
39.95
炸牛排和羊排 -使用醃制過的羊肉架烤制成,配芥末普羅旺斯麵包屑和炸牛排,紅酒黛咪塔絲  
Schnitzel & Rack of Lamb -Marinated half rack of lamb backed with mustard Provençale crumbs and Schnitzel,  
  red wine demi glace
32.95
   
   
素食
 
   
   
素食炸牛排 - 素炸牛排均釆用自製美味的混合磨碎的蔬菜,豆類和全穀物制成
16.95
Vegetarian Schnitzel - A Homemade delicious blend of grated vegetables, beans and whole grains in a crisp coating  
   
素食炸香菇牛排 - 淋上炒蘑菇和蛋黃醬汁
18.95
Vegetarian Schnitzel Champignon - Topped with sautéed mushrooms and bearnaise sauce  
   
太平洋素食炸牛排 - 淋上新鮮的蝦和蛋黃醬汁
20.95
Vegetarian Schnitzel Pacific - Topped with fresh shrimp and bearnaise sauce  
   
素食奧斯卡炸牛排 - 淋上新鮮的蟹肉,蘆筍,蛋黃醬汁
21.95
Vegetarian Schnitzel Oskar - Topped with fresh crab meat, asparagus, and bearnaise sauce  
   
Spatzle德国面疙瘩 - 德國麵條淋上新鮮蔬菜和光香草奶油醬
17.95
Spatzle Prima Vera - German pasta topped with fresh vegetables and a light herb cream sauce  
   
   
   
雞肉和海鮮
 
   
   
托菲諾雞胸肉 - 雞胸肉釀菠菜,奶酪,蝦,淋上白葡萄酒醬加德国面疙瘩
22.95
Chicken Breast Tofino - Chicken breast stuffed with spinach, cheese, shrimp, topped with white wine sauce served  
  with spatzle
 
 
夏威夷炸雞排 - 配有火腿,菠蘿,融化的奶酪和蛋黃醬汁
23.95
Chicken Breast Schnitzel Hawaii - Topped with ham, pineapple, melted cheese and bearnaise sauce  
   
歌頓布雞扒 - 釀黑森林火腿及瑞士芝士淋上蘑菇醬
22.95
Chicken Cordon Blue - Stuffed with black forest ham & swiss cheese topped with mushroom sauce  
   
“黑森林”大蝦 - 大明蝦用白酒香草醬烹調加德国面疙瘩
26.95
Prawns "Black Forest" - Large prawns in a white wine herb sauce served with spatzle  
   
烤大蝦和扇貝 - 烤大蝦和扇貝,配香草醬加德国面疙瘩
28.95
Grilled Prawns and Scallops - Grilled Prawns and Scallops, Artichoke in a herb Riesling sauce on a bed of spatzle  
   
菲力三文魚 - 烤三文魚佐以蛋黃醬汁加德国面疙瘩
23.95
Filet of Salmon - Broiled, filet of salmon served with bearnaise sauce & spatzle  
   
獨家海王星 - 鞋底輕輕麵包和淋上蝦和白葡萄酒醬菲力
22.95
Sole Neptune - Filet of sole lightly breaded & topped with shrimp and white wine sauce  
   
   
  上面煎土豆擔任主要課程,除另有註明外,
  清新的田園蔬菜,紅色捲心菜,麵包,黃油(一階)
Above main courses served with pan fried potatoes, unless otherwise stated,
 
  fresh garden vegetables, red cabbage, bread and butter ( one order)
 
 
特別小組菜單上的價格
 
 
菜單#1 - 25.95美元
 
經典凱撒沙拉
維也納炸牛排
輕輕麵包和煎到金黃色
 
香腸晚餐
服務於床上酸菜居首
炒洋蔥和胡椒醬
 
素食炸牛排
自製美味的混合磨碎的
蔬菜,豆類和粗糧
在清脆的塗層
 
當天的麵食
奶酪醬和肉醬的選擇
 
 
巴伐利亞慕斯
 
咖啡 / 茶
 
 
 
 
 
 
請致電(604)796-9343團體預訂
 
 
 
菜單#2 - 28.95美元
 
經典凱撒沙拉
 
 
燉牛肉湯
炸牛排香菇
淋上新鮮的炒蘑菇
和蛋黃醬汁
 
鮭魚菲力
烤,鮭魚菲力送達
與蛋黃醬汁和spatzle
 
Rinder Rouladen
嫩,瘦牛肉塞滿了培根,洋蔥,
蒔蘿泡菜和榨菜送達spatzle
 
雞胸肉托菲諾
雞胸釀菠菜,乾酪,
蝦,淋上白葡萄酒
醬與spatzle
 
 
巴伐利亞慕斯
 
咖啡 / 茶
 
上面煎土豆担任主要课程,
除非其他明智指出,新鲜蔬菜园,
红甘蓝,面包,黄油(一阶)
價格不包括稅項或酬金
   
 
菜單#3 - 32.95美元
 
經典凱撒沙拉
 
 
燉牛肉湯
炸牛排太平洋
淋上新鮮的蝦和蛋黃醬醬
 
豬肉福
烤箱烤配上酸菜
 
雞藍帶
塞滿了黑森林火腿和瑞士
奶酪淋上蘑菇醬
 
牛排和豬排
紐約牛排和炸肉排居首
與蘑菇醬
 
炸牛排和大蝦
淋上炒白對蝦寶寶
葡萄酒,普羅旺斯香草和西紅柿
 
 
巴伐利亞慕斯
 
咖啡 / 茶
 
上面煎土豆担任主要课程,
除非其他明智指出,新鲜蔬菜园,
红甘蓝,面包,黄油(一阶)
 
 
 
請致電(604)796-9343團體預訂
 
 
菜單#4 - 36.95美元
 
經典凱撒沙拉
 
 
燉牛肉湯
炸牛排龍蝦
肉片淋上香草蒜蓉龍蝦
 
聯合晚宴
炸牛排,rouladen和香腸
與spatzle服務
 
胡椒牛排
紐約牛排配上綠色
胡椒和蘑菇醬
 
烤大蝦和扇貝
烤大蝦和扇貝,朝鮮薊在
藥草雷司令醬spatzle床
 
炸牛排藍帶太平洋
塞滿了黑森林火腿和瑞士奶酪
淋上蝦和蛋黃醬汁
 
 
巴伐利亞慕斯
 
咖啡 / 茶
 
上面煎土豆担任主要课程,
除非其他明智指出,新鲜蔬菜园,
红甘蓝,面包,黄油(一阶)
 
 
價格不包括稅項或酬金
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
  價格如有更改恕不另行通知
  價格不包括稅費
 
 
 
 
 
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  雞肉和海鮮
 
 
 
 
 
 
 
 
電話: (604) 796-9343
 
 
 
 
180 Esplanade Ave. ,
Harrison Hot Springs,
B.C.  V0M 1K0
 
 
 
電話: (604) 796-9343
傳真: (604) 796-9342
電子郵件:
 
  @ 2012   The Black Forest Restaurant   All Rights Reserved
 
 
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